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Rollo de calabacín

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 2 calabacines
  • 1 pimiento
  • Al gusto de cebollinos
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • un mechón de perejil
  • 30 gramos de queso parmesano
  • 30 gramos de migas de pan
  • 4 huevos
  • 70 gramos de jamón cocido
  • 3 rebanadas de Galbanino
  • 50 gramos filadelfia

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el calabacín y la pimienta en en el vaso de la Thermomix, lavar, limpiar y cortar en trozos: 20 segundos, Velocidad 5.
  2. Añadir cebollino, sal, pimienta, perejil, parmesano y pan rallado: 3 segundos, Velocidad 3.
  3. Reservamos en un bol.
  4. Poner los huevos en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 5.
  5. Vierte la mezcla de huevos en el tazón reservado y mézclala bien a mano.
  6. Vierta la mezcla obtenida en una bandeja de horno, cubierta con papel de horno y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
  7. Saca el horno, déjalo enfriar unos minutos y esparce el jamón, el queso y Filadelfia encima.
  8. Enrollar suavemente con la ayuda de papel de horno y formar un cilindro y hornear de nuevo a 180° durante otros 5 minutos para derretir bien el queso.
  9. Hornear, dejar enfriar, cortar en rodajas no muy finas y servir.

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