Rollo de calabacín
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 2 calabacines
- 1 pimiento
- Al gusto de cebollinos
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- un mechón de perejil
- 30 gramos de queso parmesano
- 30 gramos de migas de pan
- 4 huevos
- 70 gramos de jamón cocido
- 3 rebanadas de Galbanino
- 50 gramos filadelfia
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el calabacín y la pimienta en en el vaso de la Thermomix, lavar, limpiar y cortar en trozos: 20 segundos, Velocidad 5.
- Añadir cebollino, sal, pimienta, perejil, parmesano y pan rallado: 3 segundos, Velocidad 3.
- Reservamos en un bol.
- Poner los huevos en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 5.
- Vierte la mezcla de huevos en el tazón reservado y mézclala bien a mano.
- Vierta la mezcla obtenida en una bandeja de horno, cubierta con papel de horno y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
- Saca el horno, déjalo enfriar unos minutos y esparce el jamón, el queso y Filadelfia encima.
- Enrollar suavemente con la ayuda de papel de horno y formar un cilindro y hornear de nuevo a 180° durante otros 5 minutos para derretir bien el queso.
- Hornear, dejar enfriar, cortar en rodajas no muy finas y servir.
