Espaguetis con salchicha y azafrán
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
20 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 400 gramos de fideos
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- 2 salchichas
- 1 saco de azafrán
- 40 gramos de queso parmesano
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- Al gusto de romero
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Hervir el agua para los espaguetis y, tan pronto como hierva, salarlo ligeramente y bajar la pasta.
- Poner un chorrito de aceite y la salchicha (en trozos y sin piel) en en el vaso de la Thermomix: 15 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Disuelva el azafrán en una pequeña taza con un cucharón de agua de cocción de la pasta y añada el queso parmesano revolviendo bien.
- Añade la mezcla de azafrán y romero a en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 80 ° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Escurra la pasta al dente y saltéela en una sartén con la salsa.
- Sirva inmediatamente la pasta con salchicha y azafrán con un poco de pimienta.