Merengues con fruta seca
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 4 claras de huevo (100 g) huevos
- 300 gramos de azúcar molido
- 200 gramos de fruta seca
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- -Precalentar el horno a 120°
- Coloca la mariposa y pon las claras de huevo en en el vaso de la Thermomix: 10 minutos, 37° Vel. 2.
- Deje reposar en en el vaso de la Thermomix y después de 5 minutos, repita: 5 minutos, 37° Vel. 2.
- Ponga la mezcla bien batida en un gran recipiente y ponga la fruta seca (nueces, avellanas, almendras a gusto) en en el vaso de la Thermomix : 20 segundos, Velocidad 4.
- Añade el fruto seco a la mezcla de claras de huevo batidas.
- Ayúdate con 2 cucharas para formar los bizcochos en una hoja para hornear cubierta con papel para hornear.
- Hornee en un horno precalentado a 120° durante 20 minutos y luego baje a 100° y continúe durante 1 hora.
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