Crepes con pizzaiola

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
8 crepas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 400 gramos de puré de tomate
  • Al gusto de orégano
  • 4 hojas de albahaca
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • 8 crepas
  • 250 gramos de mozzarella
  • Al gusto de queso parmesano

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el puré, el orégano, la albahaca y un chorrito de aceite en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
  2. Añade sal y pimienta y rellena los crepes con tomate y mozzarella, dóblalos por la mitad y luego por la mitad otra vez.
  3. Colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de horno, espolvorea con queso parmesano y rocía con un chorrito de aceite. Hornee en el horno con la parrilla encendida durante unos 10 minutos.

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