Donas horneadas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
10 donas horneadas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 huevo
- 70 gramos de azúcar molido
- 1 sobre de vainillina
- 230 gramos de leche
- una pizca de sal fina
- 15 gramos de levadura de cerveza
- 450 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
- 100 gramos de mantequilla
Los famosos Donas Americanas también se pueden hornear, ¿sabías eso? Gracias a Thermomix hacer esta icónica receta es aún más fácil y rápido: con sólo unos pocos ingredientes obtendrás deliciosos postres, perfectos para el desayuno, la merienda y para enriquecer el buffet de una fiesta o cumpleaños. El horneado le permitirá disfrutar de una versión más ligera en comparación con la versión frita, excelente para mantener la línea sin sacrificar el sabor.
Estas delicias han entrado en el imaginario colectivo italiano gracias a la famosa serie de televisión animada de Simpson : exactamente como se puede ver en la pantalla, nuestras rosquillas se pueden cubrir con un simple espolvoreado de azúcar en polvo, los típicos caramelos de azúcar de colores hechos de azúcar o un delicioso glaseado al gusto. Los más codiciosos también pueden rellenar donuts, creando verdaderos pastelitos perfectos para ser servidos en festividades como Navidad, Pascua o Carnaval.
Nuestra variante horneada no sólo es más ligera, sino también muy práctica: los buñuelos cocinados según esta receta se mantendrán blandos y esponjosos incluso durante unos días, mientras que los fritos deben comerse estrictamente durante el día. Si ha elegido glasear la superficie, colóquelos Fácil una campana de pastel, de lo contrario puede simplemente cerrarlos en una bolsa de plástico para alimentos.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el huevo, el azúcar, la vainillina, la leche y la sal en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 2.
- Añade la levadura desmenuzada y la mitad de la harina: 2 minutos, Velocidad 2.
- Añade la mantequilla blanda en trozos pequeños: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Añade la harina restante: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Quitar la masa de en el vaso de la Thermomix y dejarla subir durante una hora (o hasta que el volumen se duplique) cubierta con un paño.
- Hornee bien la superficie de traFácil y extienda la masa leudada en una hoja de 1 cm de alto, si es necesario con un poco de harina.
- Utilice el molde de rosquillas (o dos tazas de masa) para hacer las rosquillas y déjelas subir durante otra hora.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
- Sáquelos del horno y, si lo desea, glaséelos o páselos por azúcar molido.
