Pastel de helado de Nutella y Smarties

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde con bisagra de 20 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la base
  • 100 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de galletas secas
  • Para el relleno
  • 250 gramos de crema fresca
  • 1 sobre de vainillina
  • 200 gramos de leche condensada
  • Al gusto de nutella
  • Para decorar
  • Al gusto de pavesini
  • 1 bolsa de smarties

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Para la base

  1. Poner la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, 60° Velocidad Suave.
  2. Añade las galletas: 10 segundos, Velocidad 6.
  3. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas: 30 segundos, Velocidad 3.
  4. Transfiera la mezcla al fondo del molde, cubierto con papel de hornear, y compáctelo bien con el dorso de una cuchara.
  5. Trasládese a la nevera para descansar.

Para el relleno

  1. Coloca la mariposa y pon la crema y la vainillina en la taza (limpia y seca): 1 minutos, 30 segundos, Velocidad 3.
  2. Pasa la crema batida a un gran tazón y mézclala suavemente con la leche condensada y los smarties (o m&m$0027s) al gusto.
  3. Vierta una capa de Nutella (suavizada en el microondas o al baño maría) en la base de las galletas.
  4. Vierta la mezcla de crema y leche y nivele bien en la superficie.
  5. Transferir al congelador durante unas 2 horas.

Decora

  1. Desmoldar suavemente el molde.
  2. Decora el perímetro con pavesini (entero o por la mitad, dependiendo de la altura del pastel).
  3. Decora en la superficie con los sabelotodos restantes.
  4. Guardar en el congelador hasta que esté listo para servir.

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