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Crema de frijoles cannellini

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
20 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de salami
  • 2 rebanadas de pancarré
  • Al gusto de romero
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 200 gramos de frijoles cannellini
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • Al gusto de caldo de verduras

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el salami en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 6.
  2. Aparta.
  3. Poner el pancarré sin corteza, media ramita de romero y el aceite en en el vaso de la Thermomix vacía : 3 minutos, 70 ° Vel. 2.
  4. Aparta.
  5. Ponga en en el vaso de la Thermomix la cebolla limpia y picada: 20 segundos, Velocidad 4.
  6. Añadir las judías, el romero, la sal, la pimienta y el caldo de verduras (lo suficiente para acompañar las judías): 8 minutos, 100° Velocidad 1.
  7. Quitar el romero y, si el resultado es demasiado seco, añadir un poco más de caldo: 20 segundos,Velocidad 6.
  8. Coloca la crema de frijoles y adórnala con el salami picado y el pancarré reservado.

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