Sopa de manzana y calabaza de jengibre
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 cebolla pequeña
- 1 zanahoria
- 1 manzana
- 500 gramos de calabaza
- 1 cm de jengibre
- 1 litro de caldo vegetal
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cebolla, la zanahoria y la manzana picada en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir calabaza, jengibre rallado y caldo: 20 minutos, 100° Velocidad 2.
- Luego: 20 segundos, del Velocidad 1 al Velocidad 10.
- Compruebe que ha obtenido la cremosidad deseada, si es necesario continúe cocinando durante unos minutos más o mezcle de nuevo.
- Colocar, sazonar con un chorrito de aceite y servir.
