Risotto con tomate y salchicha
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
25 minutos
Cantidad
2 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 cebolla
- 25 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 150 gramos de salchicha
- 100 gramos de vino blanco
- 200 gramos de arroz
- 100 gramos de puré de tomate
- 400 gramos de agua
- 1 cucharadita de nuez vegetal
- 15 gramos de mantequilla
- Al gusto de queso parmesano
El risotto con tomate y salchicha es una explosión de sabores que se puede disfrutar en cualquier momento. Gracias al Thermomix traerlo a la mesa no llevará más de veinticinco minutos, lo que lo hace perfecto cada vez que corras, pero aún así querrás comer una primera comida sustancial. La particularidad de este plato de sabor decididamente rústico está contenida en su textura cremosa y la tentadora fragancia que desprende, debido a la presencia de la mantequilla y al uso de un eficiente procesador de alimentos como Thermomix.
Los ingredientes esenciales para la preparación de este vigorizante plato son pocos y muy baratos: después de todo, este es el típico primer plato tradicional italiano, preparado con ingredientes genuinos y mucha pasión por la buena comida. Por eso el resultado es un primero sabroso y fácil de hacer, que atraerá a jóvenes y viejos por igual y le dará una gran satisfacción.
Unos momentos para llevarlo a la mesa, le aconsejamos encarecidamente que espolvoree un poco de queso parmesano en su parte superior: su sabor se casará maravillosamente con nuestro risotto! Como es muy rico, el risotto con tomate y salchicha también puede servir como un plato único rápido y nutritivo . Pruébelo mientras aún está caliente, le refrescará incluso después de un día agotador y pesado. ¿La idea extra? En otoño o invierno, disfrútalo frente a una hermosa chimenea encendida.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 8.
- Recoja en el fondo y añada el aceite: 2 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade la salchicha desmoronada: 1 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir el vino: 4 minutos, 100° Velocidad 1 sin vaso medidor.
- Añadir el arroz: 1 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el pase, el agua y la nuez: 14 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade la mantequilla y el queso parmesano: 1 minutos, Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
