Magdalena de cereza negra y glaseado de mascarpone

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
12 magdalenas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para los panecillos
  • 180 gramos de leche
  • 200 gramos de azúcar molido
  • 2 huevos
  • 90 gramos de mantequilla
  • 4 cucharadas de jarabe de cereza negra
  • 1 sobre de vainillina
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 250 gramos de harina 00
  • Para el glaseado
  • 250 gramos de mascarpone
  • 100 gramos de crema líquida para pasteles
  • 70 gramos de azúcar glasé
  • qu.b. cerezas negras

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Para las magdalenas

  1. Poner la leche, el azúcar, los huevos, la mantequilla y el jarabe de cereza negra en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 5.
  2. Añade la vainillina, la levadura y la harina tamizada: 20 segundos, Velocidad 5.
  3. Para probar, añade unas cerezas con trozos a la mezcla.
  4. Vierte la mezcla en los contenedores y hornea en un horno estático precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
  5. Sácalo y déjalo enfriar.

Para el glaseado

  1. Poner todos los ingredientes en la taza (limpios y secos): 2 minutos, Velocidad 4.
  2. Con un sac à poche con un pico en forma de estrella decoran las magdalenas.
  3. Termina de decorar con una cereza negra entera y un poco de jarabe.

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