Pastel de manzana y macarrones

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 350 gramos de manzanas
  • 1 (cáscara y jugo) limón
  • 200 gramos de azúcar molido
  • 50 gramos de macarrones
  • 3 huevos
  • 125 gramos de yogur blanco
  • 50 gramos de aceite de semillas de maíz
  • 200 gramos de harina 00
  • una pizca de sal fina
  • 1 sobre de polvo de hornear

El pastel de manzanas y macarrones es lo que se necesita para empezar bien el día. Gracias a Thermomix está listo en poco más de media hora, pero averigüemos un poco más sobre este postre atractivo y muy fácil de preparar. Nuestra deliciosa versión, aunque muy sabrosa, es definitivamente ligera, porque no hay mantequilla en la masa. La textura suave y fragante se debe a la presencia del yogur, mientras que el sabor particular lo dan las manzanas y el amaretti , que son buenas galletas de almendras para comer solas, pero que a menudo se utilizan para decorar pasteles, como en este caso, o pasteles de cuchara.

Disfrútelo frío y acompáñelo con una bola de helado de crema, como postre después de las comidas, o sírvalo durante el té de la tarde con los amigos o en el desayuno. Sin embargo, hay que tener en cuenta que esta variante alternativa de uno de los pasteles más populares y populares tiene un sabor especial que puede no gustar a los niños.

Nuestro consejo es hacerlo cuando hace frío o el clima no es el mejor y quieres consolarte con un dulce suave y fragante. Para mejorar aún más el sabor, también usamos cáscara de limón, pero puedes reemplazarla por polvo de canela. Puede ser conservado durante unos dos días, si se almacena adecuadamente Fácil la campana apropiada para los dulces.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Pelar y cortar las manzanas, rociarlas con zumo de limón y reservarlas para macerar.
  2. Ponga el azúcar, la cáscara de limón y los macarrones en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
  3. Recoger en el fondo y añadir los huevos, el yogur, el aceite, la harina, la sal y la levadura: 30 segundos, Velocidad 5.
  4. Vierte la mitad de la mezcla en el molde, coloca la mitad de las manzanas cortadas encima sin superponerlas.
  5. Cubrir con la masa restante y terminar con otra capa de manzanas.
  6. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
  7. Hornear, dejar enfriar y servir.

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