Agua ligera Piadina
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
10 minutos
Cantidad
8 piadina
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de harina 00
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 50 gramos de aceite de semillas de girasol
- 200 gramos de agua con gas
Una deliciosa piadina ligera con agua preparada con la ayuda de Thermomix es lo que necesitas cuando quieres cocinar algo rápido y ligero para rellenar como quieras. Sólo se necesitan diez minutos para hacer grandes piadinas y esto las hace perfectas para esos días en los que tenemos prisa y no podemos pasar mucho tiempo detrás de la estufa. También puedes congelarlas cuando ya estén cocidas y luego calentarlas en una cacerola y rellenarlas con un relleno de tu elección.
La idea extra que puedes seguir es preparar una piadina ligera con agua ayudándote con Thermomix y luego dividirla en varias partes para crear deliciosos canapés excelentes para hacer aún más apetitoso un aperitivo o como delicioso aperitivo . Muy ligera, la piadina es originaria de Emilia Romagna y su receta original tiene ingredientes mucho más ricos que los que usábamos, como la leche o la manteca de cerdo. Nuestra versión es mucho más ligera y puede ser fácilmente cocinada por aquellos que han abrazado la dieta vegetariana o vegana .
La piadina piadina ligera agua es una versión muy simplificada de la Romagna piadina, pero el hecho de que sea tan básica no le quita nada a su delicado sabor que, en cualquier caso, puede ser enriquecida con un relleno de su elección. Tu hojaldre puede ser relleno con jamón y setas, rúcula, verduras, queso y cualquier otro ingrediente que tu imaginación te sugiera. Tráelos a la mesa cuando tengas poco tiempo y quieras probar algo bueno : harás feliz a toda la familia, sin excepción.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la harina, el aceite y el agua en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Compruebe que ha obtenido una mezcla homogénea y trabajable, añada más agua si es necesario.
- Forma 8 bloques y los despliega muy finamente dando la clásica forma redonda.
- Cocina la piadina en una sartén antiadherente durante unos minutos por cada lado.
