Salami de chocolate con nueces y almendras
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
8 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de galletas secas
- 50 gramos de nueces
- 50 gramos de almendras
- 100 gramos de chocolate negro
- 100 gramos de azúcar glasé
- 50 gramos de mantequilla
- 3 yemas de huevo
- Al gusto de Saronno amaretto
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las galletas en la taza: 7 segundos, Velocidad 4.
- Aparta.
- Ponga las nueces y las almendras en en el vaso de la Thermomix : 5 segundos, Velocidad 6.
- Aparta.
- Poner el chocolate en la taza en pedazos: 4 segundos, Velocidad 7.
- Luego: 4 minutos. 50º Vel. 1.
- Añade 80 gramos de azúcar glasé, mantequilla, yemas y el licor al gusto: 30 segundos, Velocidad 4.
- Añade la fruta seca y las galletas reservadas: 30 segundos, Velocidad 3 espátula en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Pasa la masa a una hoja de papel de hornear y le da la forma de un salami.
- Trasladar a la nevera durante al menos 5 horas.
- Espolvorear con el resto de azúcar en polvo, cortar en rodajas y servir.
