Donativo tradicional de San Biagio

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de azúcar molido
  • cáscara de 1 limón
  • 600 gramos de harina 00
  • 4 huevos
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 50 gramos de leche
  • 20 gramos de manteca de cerdo
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 sobre de vainillina
  • Al gusto de canela
  • ron
  • Al gusto de anís

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el azúcar, la corteza de limón y 50 gramos de harina en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 10.
  2. Añadir los huevos: 1 minutos, Velocidad 5.
  3. Añadir aceite, leche y esencias (como se desee): 10 segundos, Velocidad 3.
  4. Añade un poco de harina, manteca de cerdo, la harina restante y la levadura: 20 segundos, Velocidad 5. espátula.
  5. Compruebe que ha obtenido un compuesto bien amalgamado y transfiéralo al molde, bien untado con mantequilla.
  6. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos.

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