Pasta de corteza corta sin mantequilla
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
10 minutos
Cantidad
500 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de azúcar molido
- 80 gramos de aceite de semillas de girasol
- 1 huevo
- 50 gramos de leche
- medio saco de polvo de hornear
- 370 gramos de harina 00
- 15 gramos (al gusto) de cacao amargo
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga todos los ingredientes excepto la harina y el cacao en en el vaso de la Thermomix: 1 min Velocidad 3.
- Con las cuchillas en movimiento para el Velocidad máxima agregar la harina, desde el agujero de la tapa, en cucharadas: 5 minutos, Velocidad máxima.
- Si quieres conseguir una galleta de chocolate, añade también cacao.
- Tomar la masa de en el vaso de la Thermomix, transferirla a una superficie de traFácil ligeramente enharinada y terminar de trabajarla a mano añadiendo harina hasta que ya no esté pegajosa.
- Forma un pastel (no necesita descansar) y úsalo a voluntad para tartas, decoraciones de corteza corta o galletas.
Notas
- La cocción se realiza en un horno a 150° durante unos 30 minutos.
