Buñuelos de pasta
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
30 minutos
Cantidad
6 panqueques
Ingredientes de la ThermoReceta
- 30 gramos de mantequilla
- 80 gramos de tocino ahumado
- 4 huevos
- 60 gramos de queso parmesano
- 20 gramos de leche
- una cucharadita de sal fina
- 240 gramos de espaguetis
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la mantequilla y el tocino en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Dejar enfriar completamente en en el vaso de la Thermomix y añadir los huevos, el queso parmesano, la leche y la sal: 2 minutos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Cocine la pasta bien al dente en abundante agua salada, escúrrala y pásela a un bol grande.
- Vierta la mezcla de en el vaso de la Thermomix sobre la masa y mezcle suavemente todo.
- Usando un tenedor, transfiere la masa enrollada a los moldes de panecillos bien untados de mantequilla, creando «nidos de masa».
- Vierta el líquido restante en el fondo del recipiente y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos, completando como desee con 5 minutos de asado.
- Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.
