Caramelo de chocolate negro
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
700 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 350 gramos de chocolate negro
- 350 gramos de leche condensada
- 30 gramos de mantequilla
- avellanas tostadas
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el chocolate en la taza en pedazos: 10 segundos, Velocidad 7.
- Añade la leche condensada y la mantequilla: 7 minutos, 60° Velocidad 3.
- Añada avellanas como desee: 15 segundos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Compruebe que ha obtenido un compuesto bastante denso y compacto y transfiéralo a un recipiente Fácil y ancho, cubierto con papel de horno, en una capa de unos 3 cm.
- Pásalo a la nevera y déjalo reposar durante la noche.
- Hornea, corta en cubos y sirve.