Pollo al limón
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad Fácil Tiempo 30 minutos Cantidad 2 personas Ingredientes de la ThermoReceta
Cf. & 1 limón 1 chalote 1 diente de ajo 30 gramos de aceite de oliva virgen extra 500 gramos (pechuga) de carne de pollo media cucharadita de sal fina Al gusto de pimienta negra Al gusto de harina 00 200 gramos de vino blanco 100 gramos de agua Si buscas un segundo original , el pollo limón cocinado con la ayuda del Thermomix es exactamente lo que necesitas. Prepáralo cuando se acerque el Año Nuevo Chino o simplemente para llevar a la mesa un plato hecho por ti mismo que normalmente disfrutarías en un restaurante. El pollo con limón se cocina en media hora y se sorprenderá porque, comparado con una serie de muy simples ingredientes (limón, chalota, pimienta negra, vino blanco y, por supuesto, pollo), resultará ser un segundo plato realmente bueno y sabroso. Esto se debe en gran parte a la sabrosa salsa que la acompaña y representa el toque extra.
El pollo con limón no sólo es una forma codiciosa de acercarse a la cocina y la cultura de China , sino también un increíble plato ligero . Los bocados de carne están envueltos en un condimento muy sabroso y ligero , que no implica el uso de ingredientes como la crema y por lo tanto también es adecuado para aquellos que buscan recetas que les permitan mantener la línea.
Cada bocado de pollo con limón hecho con Thermomix será tierno y suave , por lo que a todos sus comensales, incluso a los más jóvenes, les encantará. ¡Cocínalo en cualquier época del año y déjate conquistar por su sabor único e inconfundible!
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la cáscara de limón en la taza: 3 golpes Velocidad Turbo.
- Recoger en el fondo y añadir la chalota y l'ajo: 3 golpes Velocidad Turbo.
- Añadir l'aceite: 2 minutos, 100° Velocidad 3.
- Entonces: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Colocar la mariposa y añadir el pollo cortado en trozos y enharinado, sal y pimienta: 2 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el vino y el zumo de limón: 18 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Revise la cocción y, si es necesario, añada algo o toda el agua y termine de cocinar.