Pimientos monstruosos con cuscús
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 pimientos
Ingredientes de la ThermoReceta
- 5 (no demasiado grande) pimiento amarillo
- 1 cebolla
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 patata
- 1 zanahoria
- perejil
- Al gusto de sal fina
- 250 gramos de agua
- 300 gramos de cuscús
- para probar las especias para el cous cous
Los monstruosos pimientos son una buena y sabrosa receta de Halloween que puedes llevar a la mesa en otras épocas del año. Prepararlos con Thermomix es muy fácil y, decorando la pimienta, podrás crear un sabroso y ligero segundo plato que a los niños les encantará y animará las fiestas y fiestas inspiradas en la noche de las brujas!
Nuestros pimientos rellenos con cous cous se pueden comer en cualquier momento, incluso en verano: son excelentes como plato principal rico o para la cena y también se pueden servir en un buffet. Al ser un plato frío, también puedes comerlos en la oficina.
Los pimientos rellenos de cous cous monstruosos no sólo son deliciosos, sino que se prestan a docenas de variaciones sobre el tema. Puedes elegir otros tipos de relleno para rellenarlos como quieras: realmente serán amados por toda la familia. Nuestra receta también será apreciada por los vegetarianos y la decoración diseñada específicamente para Halloween ayudará a hacer esta gran receta aún más especial! Este buen, genuino, saludable y colorido plato cambiará la forma de pensar sobre los segundos platos. ¿Listo para decorar tus temibles pimientos rellenos hechos con Thermomix al cous cous ?
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Corta la tapa superior de 4 pimientos y vacíalos suavemente.
- Córtalos con un pequeño cuchillo para formar la boca y los ojos y déjalos a un lado.
- Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
- Recoja en el fondo y añada el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade el resto de la pimienta (limpia y picada), las otras verduras (en trozos), el perejil y la sal: 15 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Siga la cocción, si es necesario continúe por unos minutos más.
- Apartar y sazonar con especias al gusto.
- Poner agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite en en el vaso de la Thermomix : 10 minutos, 100° Velocidad 1.
- Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 1, vierta el cuscús: 30 segundos, Velocidad 1.
- Deje reposar en la taza sin tapa durante 5 minutos.
- Añade el cous cous a las verduras reservadas, remueve suavemente y rellena los pimientos.
- Deje que descanse durante media hora antes de servir.
