Sándwich de focaccia (para las fiestas)

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde de 28 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

• 500 gramos de leche
• 70 gramos de aceite de cacahuete
• 10 gramos de azúcar molido
• un cubo de levadura de cerveza
• 250 gramos de harina 00
• 250 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
• 15 gramos de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner la leche, el aceite, el azúcar y la levadura desmenuzada en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 37° Velocidad 3.
2. Añadir la harina y la sal: 3 minutos, Velocidad Espiga.
3. Transfiera la masa, muy blanda, al molde cubierto con papel de horno y déjela subir durante al menos 2 horas.
4. Hornee en un horno precalentado a 160° durante unos 40 minutos.
5. Hornea, deja que se enfríe, deja que se enfríe, deja que se enfríe.