Donas de carnaval
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
12 donas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de leche
- 20 gramos de levadura de cerveza
- 80 gramos de azúcar molido
- 80 gramos de aceite de semillas de girasol
- 2 huevos
- 70 gramos de fécula de patata
- 1 sobre de vainillina
- 1 cáscara de naranja
- 300 gramos de harina 00
- 300 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la leche y la levadura en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, 37° Velocidad 3.
- Añade azúcar, aceite y huevos: 30 segundos, Velocidad 3.
- Añade el almidón, la vainilla y la cáscara de naranja rallada: 30 segundos, Velocidad 3.
- Añadir la harina: 1 minutos, de Velocidad espiga.
- Transfiera la masa a una superficie de traFácil ligeramente enharinada y forme un pastel de masa.
- Deje que se levante durante una hora o hasta que se duplique y luego trabaje con el rodillo en una hoja de aproximadamente 1 cm.
- Use el molde de rosquillas (o dos tazas) para hacer las rosquillas.
- Deje que los buñuelos se levanten durante 45 minutos y luego fríalos en abundante aceite de semillas 3 a la vez hasta que se doren.
- Escurra las rosquillas del exceso de aceite y decórelas con chocolate, azúcar u otro glaseado a gusto.
