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Zelten

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
60 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos de nueces
  • 250 gramos (cubos) higos
  • 50 gramos de piñones
  • 50 gramos de almendras (peladas)
  • 50 gramos de pasas de Corinto
  • 100 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar molido
  • 300 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 4 huevos
  • Al gusto de leche
  • Al gusto de cerezas confitadas

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la fruta seca (nueces, higos, piñones, almendras y pasas) en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 4.
  2. Aparta.
  3. Poner la mantequilla y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, Velocidad 4.
  4. Añadir harina, levadura, huevos y un poco de leche (para obtener una masa homogénea y compacta): 15 minutos, Velocidad Espiga.
  5. Añade la fruta seca y las cerezas previamente picadas.
  6. Transfiera la mezcla al molde, enmantecada y enharinada y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 45 minutos.

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