Risotto speck y guisantes

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
20 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 180 gramos de arroz carnaroli
  • 1 cebolla
  • 1 patata
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 250 gramos de trozos de mancha
  • 200 gramos (congelados) de guisantes
  • 80 gramos de vino tinto
  • 540 gramos de agua
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la cebolla y la patata en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 4.
  2. Añadir aceite: 3 minutos, 100°Velocidad 1.
  3. Añade la mancha: 3 minutos, 100° Velocidad 1 en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añade los guisantes y el vino: 5 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Añade agua y sal y ponlo a hervir.
  6. Añade el arroz: tiempo escrito en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  7. Colocar, espolvorear con queso parmesano y servir.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí