Apio mascarpone y atún

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 1 chalote
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 70 gramos de atún
• 100 gramos de mascarpone
• 400 gramos de agua
• 200 gramos (apio) pasta corta

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga la chalota en la taza: 5 segundos, Velocidad 10.
2. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y añadir el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad Suave.
3. Añadir el atún (bien escurrido): 2 minutos, 100° Vel suave.
4. Añade el mascarpone: 3 minutos, 100° Velocidad Suave.
5. Aparta.
6. Poner en la taza el agua: 8 minutos, 100° Velocidad 1.
7. Salar y añadir la pasta: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
8. A dos minutos del final, agregue la salsa que se ha reservado en en el vaso de la Thermomix.
9. Plato y servicio.