Licor bombardino
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Aproximadamente 2 litros
Ingredientes de la ThermoReceta
- 800 gramos de leche entera
- 800 gramos de azúcar molido
- 6 yemas de huevo
- 200 gramos (95°) de alcohol
- 200 gramos de ron
- 1 sobre de vainillina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la leche y la mitad del azúcar en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, 90° Velocidad 3.
- Transfiera el compuesto a un contenedor para enfriarlo.
- Poner las yemas y el azúcar restante en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37° Velocidad 3.
- Añadir la leche reservada, el alcohol, el ron y la vainillina (o las semillas de una baya de vainilla): 35 minutos, Velocidad 3.
- Transferirlo a las botellas y almacenarlo.
Notas
- Desde el momento del embotellamiento, agítese una vez al día durante 5 días.
- El verdadero bombardino debe ser bebido caliente y adornado con crema batida.