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Puré rápido de vegetales

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
26 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de patatas
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 400 gramos de vegetales mixtos
  • perejil a voluntad
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta
  • 600 gramos de agua
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra

El pasado de verduras es el plato correcto para preparar con el Thermomix cuando tienes prisa, pero no quieres renunciar a la bondad . Simple, rápido e inmediato, puedes personalizarlo creando la variante que más te convenga y hacerlo más o menos ligero, según tus necesidades. En invierno este primer plato es un alimento reconfortante que calienta y a la vez relaja el cuerpo, en verano se puede disfrutar a temperatura ambiente o fría.

Por lo tanto, es sin duda un plato saludable y genuino que puede ser cocinado usando vegetales frescos de temporada , ofreciéndole así la posibilidad de hacer cambios sustanciales a la receta original según la época y su gusto. Antes de traerlo a la mesa, asegúrate de haber añadido un chorrito de aceite.

Para hacer más sabrosos nuestros pasados rápidos vegetales hechos con Thermomix , puedes añadir crotones o rebanadas de pan tostado o, por qué no, incluso palitos de pan cortados en pequeños trozos: de esta manera convertirás este aterciopelado de vegetales frescos en una realmente deliciosa comida de un solo plato. Especialmente si buscas platos ligeros y nutritivos que se puedan cocinar con poco esfuerzo, esta receta se convertirá seguramente en una de tus favoritas, para ser cocinada durante todo el año. ¡Disfrute al máximo del genuino sabor de un plato típico local!

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga en en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes cortados en pedazos, excepto el aceite: 25 minutos, 100° Velocidad 1.
  2. Añadir aceite: 1 minutos, Velocidad 8.
  3. Servir y servir con un chorrito de aceite crudo.

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