Salsa con habas y tomates cherry
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 chalote
- 300 gramos (pelado) de habas
- 250 gramos de tomates cherry
- 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de pecorino
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la chalota en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
- Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade las habas, los tomates cortados por la mitad y sal al gusto: 10 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Revise la cocción de las habas, si es necesario continúe por unos minutos más.
- Usa la salsa de frijoles para aderezar la pasta al gusto, posiblemente espolvoreándola con mucho queso pecorino.
