Guisante de calabaza y jengibre velveeta

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 1 diente de ajo
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• Al gusto de jengibre
• 500 gramos (limpio) de calabaza
• 250 gramos de guisantes
• 500 gramos de caldo vegetal

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el ajo en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 6.
2. Recoger en el fondo y añadir el aceite y el jengibre: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
3. Añadir calabaza (en trozos) y guisantes (también congelados): 3 minutos, 100° Velocidad 1.
4. Añadir el caldo y ajustar la sal: 20 minutos, 100° Velocidad 1.
5. Entonces: 40 segundos, Velocidad 6.
6. Plato y servicio.