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Salsa de caballa y champiñones

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos de champiñones
  • 100 gramos (en aceite) de caballa
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gramos de puré de tomate
  • una pizca de sal fina
  • 12 aceitunas negras

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner las setas en en el vaso de la Thermomix: 8 segundos, Velocidad 5.
  2. Recoja en el fondo y añada el aceite y la caballa en trozos: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  3. Añadir el puré y ajustar la sal: 20 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añade las aceitunas: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Compruebe la consistencia de la salsa, si está muy aguada siga: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Usa la salsa para sazonar unos 400 gramos de pasta al gusto.

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