Helado fior di latte

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
600 gramos de helado

Ingredientes de la ThermoReceta

• 250 gramos de leche
• 250 gramos de crema fresca
• 100 gramos de azúcar molido
• 1 sobre de vainillina
• 1 yema de huevo

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner la leche, la crema, el azúcar, la yema de huevo y la vainillina en en el vaso de la Thermomix: 6 minutos, 80 ° Velocidad 3.
2. Vierta la mezcla en un recipiente Fácil y ancho y, una vez fría, transfiérala al congelador durante al menos 4 horas.
3. Ponga la mezcla congelada, en trozos, en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 7.
4. Luego: 30 segundos, Velocidad 5 espátula.
5. Sirve ahora.