Pastel de manzana

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

• 700 gramos de manzanas
• jugo de 1 limón
• 250 gramos de azúcar molido
• 3 huevos
• 70 gramos de mantequilla
• 300 gramos de harina 00
• 200 gramos de leche
• un sobre de polvo de hornear
• una pizca de sal fina
• Al gusto de azúcar glasé

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Pele y corte las manzanas en rodajas no muy gruesas, espolvoréelas con jugo de limón y déjelas macerar.
2. Poner el azúcar y (como se desea) la cáscara de limón en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad Turbo.
3. Añade los huevos, la mantequilla, la harina, la leche, la levadura y una pizca de sal: 30 segundos, a Velocidad 7.
4. Añadir las manzanas reservadas: 10 segundos, Velocidad 1.
5. Vierta la masa en el molde enmantecado y enharinado y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 50 minutos.
6. Revise la cocción, hornee y espolvoree con azúcar glasé como desee.