Pastel de leche caliente

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
Molde de 22 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 3 huevos
  • 170 gramos de azúcar molido
  • 180 gramos de harina 00
  • una pizca de sal fina
  • 120 gramos de leche semidesnatada
  • 60 gramos de mantequilla
  • 1 sobre de vainillina
  • 1 sobre de polvo de hornear

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Coloca la mariposa y pon los huevos y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 7 minutos, 37° Velocidad 3.
  2. Quita la mariposa y añade la harina cernida y una pizca de sal: 30 segundos, Velocidad 3.
  3. Calentar la leche, la vainillina y la mantequilla por separado en una cacerola, sin hervir la leche.
  4. Añade la mezcla de leche caliente a en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 3.
  5. Añadir la levadura: 20 segundos, Velocidad 3.
  6. Vierta la mezcla en el molde, con mantequilla y enharinado.
  7. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos.

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