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Clásico pastel de ciruela de yogur

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Un moho de ciruela

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 3 huevos
  • 180 gramos de azúcar molido
  • 40 gramos de mantequilla
  • 125 gramos de yogur blanco
  • una pizca de sal fina
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 75 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 250 gramos de harina 00
  • Al gusto de azúcar glasé

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner los huevos y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 4.
  2. Añade la mantequilla blanda en trozos: 1 minutos,Velocidad 5.
  3. Añade el yogur, la sal, la levadura, el aceite y la harina: 2 minutos, Velocidad 4.
  4. Vierta la mezcla en el molde de la torta, bien untado con mantequilla y enharinado.
  5. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 50 minutos (pruebe el palillo).
  6. Retirar del horno, dejar enfriar ligeramente, espolvorear con azúcar en polvo al gusto y servir.

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