Pastel salado de pimientos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

• 1 Cebolla Tropea
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 1 rollo de hojaldre
• 2 pimientos
• Al gusto de sal fina
• 1 huevo
• 200 gramos de ricotta
• Al gusto de pimienta negra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
2. Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
3. Añadir los pimientos (limpiados y cortados en trozos) y la sal: 10 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
4. Entonces: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Aparta.
6. Poner la ricotta y el huevo en la taza (limpio y seco): 30 segundos, Velocidad 4.
7. Añade los pimientos reservados: 10 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
8. Cubrir el molde con el rollo de hojaldre, perforar el fondo con un tenedor y verter la mezcla uniformemente sobre toda la superficie.
9. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.