Pastel de nubes negras sin mantequilla

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 180 gramos de margarina
  • 200 gramos de azúcar molido
  • 3 huevos
  • 180 gramos de harina 00
  • 50 gramos de cacao amargo
  • 60 gramos de leche
  • 1 sobre de polvo de hornear

El pastel de nubes negras sin la mantequilla es muy fácil de preparar y hará las delicias de toda la familia. Gracias al Thermomix , sólo tardará unos minutos en hacer su masa y, una vez que la haya horneado y decorado con una pizca de azúcar glasé, podrá disfrutar de su delicioso sabor y apreciar su textura suave y ligera, apta tanto para el desayuno como para la merienda. Nada le impedirá cortar una generosa rebanada incluso después de las comidas, quizás acompañando la porción con una cucharada de helado de vainilla o de crema.

Para conservarlo, deberá ser colocado Fácil la campana de vidrio especial para dulces, donde mantendrá su suavidad intacta durante unos tres días. Nuestro consejo es prepararlo especialmente durante los meses de invierno, cuando buscamos algo dulce y con un sabor rico e intenso, pero al mismo tiempo no queremos cargarnos con pasteles demasiado ricos.

La nube debe su nombre a su suavidad y es perfecta incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina o no tienen mucho tiempo. ¿La idea extra? Conviértalo en un pastel de cumpleaños rellenándolo con crema batida o con delicioso chantilly: habrá obtenido un delicioso pastel con una bondad insuperable.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la margarina en la taza: 2 minutos, 60 ° Vel. 1.
  2. Añadir azúcar: 30 segundos, Velocidad 4.
  3. Añadir huevos: 20 segundos, Velocidad 3.
  4. Añade la harina y el cacao: 2 minutos, Velocidad 4.
  5. Añade la leche: 1 minutos, Velocidad 4.
  6. Añadir la levadura: 30 segundos, Velocidad 4.
  7. Vierta la mezcla en el molde forrado con papel de horno.
  8. Hornee en un horno estático precalentado a 160° durante 45 minutos.
  9. Saca el horno, déjalo enfriar y espolvorea con azúcar en polvo.

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