Tarta rápida de ricotta y nutella

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Molde de tarta de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para el panecillo
  • 350 gramos de harina 00
  • 140 gramos de mantequilla
  • 120 gramos de azúcar molido
  • 2 huevos
  • medio saco de polvo de hornear
  • una bolsita de vainillina
  • Para rellenar
  • 250 gramos de ricotta
  • Al gusto de nutella
  • Al gusto de azúcar molido

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la harina y la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 5.
  2. Añada todos los demás ingredientes para la pasta de masa quebrada: 10 segundos, Velocidad 5.
  3. Compruebe que ha obtenido una masa compacta pero desmenuzable.
  4. Extiende un poco más de la mitad de un panecillo para cubrir el moho de mantequilla (también los bordes).
  5. En un bol mezclar el queso ricotta con 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de Nutella para obtener una crema homogénea.
  6. Vierte la crema de la base en el molde y nivela uniformemente.
  7. Con el resto de la pasta, forme los adornos que desee y cubra la tarta.
  8. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 35 minutos.

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