Pastel de frutas secas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos (mezcla) de fruta seca
  • 200 gramos de azúcar molido
  • 1 limón
  • 400 gramos de harina 00
  • 130 gramos de mantequilla (blanda)
  • 200 gramos de leche
  • 3 huevos
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • Al gusto de azucarero

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la fruta seca en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Aparta.
  3. Poner el azúcar y la cáscara de limón en la taza : 10 segundos, Velocidad 10.
  4. Añadir harina, mantequilla, leche y huevos: 30 segundos, Velocidad 5.
  5. Añade la levadura y la mitad del grano de fruta seca que se ha reservado: 1 minutos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Vierta la mezcla en el molde, con mantequilla y enharinado.
  7. Espolvorear en la superficie con el resto de los frutos secos y granos de azúcar.
  8. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 45 minutos.

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