Galletas vegetarianas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
500 gramos de galletas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 150 gramos de harina de espelta
- 20 gramos de fécula de patata
- 130 gramos de azúcar moreno
- medio saco de polvo de hornear
- 1 cucharada de cacao amargo en polvo
- 50 gramos (copos) de almendras
- 80 gramos de nueces
- 60 gramos (cubos) de arándanos
- 60 gramos de pasas de Corinto
- una pizca de sal rosa del Himalaya
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 40 gramos de leche vegetal
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la harina, el almidón, el azúcar, la levadura y el cacao en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 4 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade todos los frutos secos: 1 minutos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añadir aceite y leche: 2 minutos, Velocidad 4 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Compruebe que ha obtenido una mezcla pegajosa y, con dos cucharas, forme nueces de masa en un plato cubierto con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.