Navidad de Vanillekipferl
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 minutos
Cantidad
500 gramos de galletas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 150 gramos de azúcar molido
- 100 gramos de almendras (peladas)
- 210 gramos de mantequilla
- 280 gramos de harina 00
- 20 gramos de azúcar de vainilla
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 20 segundos, Velocidad 10.
- Aparta.
- Ponga las almendras en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
- Añadir 70 gramos de azúcar, mantequilla, harina y azúcar de vainilla (en sustitución de un sobre de vainillina): 40 segundos, Velocidad 5.
- Con la masa obtenida forme un ladrillo y transfiéralo al refrigerador por 30 minutos envuelto en película.
- Formar las galletas dando la clásica forma de media luna y colocarlas en un plato de hornear cubierto con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos (hasta que se dore).
- Hornea, deja que se enfríe y espolvorea con el azúcar en polvo restante.
