Pastel de avellanas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de harina 00
  • 100 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de avellanas tostadas
  • 160 gramos de leche entera
  • 120 gramos de azúcar molido
  • 3 huevos
  • un sobre de polvo de hornear
  • 15 gramos de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar y las avellanas en la taza: 10 segundos, Velocidad 7.
  2. Aparta.
  3. Poner la mantequilla en en el vaso de la Thermomix : 2 minutos, 60 ° Velocidad 2.
  4. Añade las avellanas y el azúcar que se han reservado y el aceite: 5 segundos, Velocidad 3.
  5. Añade los huevos, la leche y la harina tamizada: 30 segundos, Velocidad 5.
  6. Añade la levadura: 5 segundos, Velocidad 4.
  7. Vierta la masa en el molde enmantecado y enharinado y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
  8. Saca el horno, déjalo enfriar y espolvorea con azúcar en polvo a gusto.

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