Pastel de avellanas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Molde de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de harina 00
- 100 gramos de mantequilla
- 200 gramos de avellanas tostadas
- 160 gramos de leche entera
- 120 gramos de azúcar molido
- 3 huevos
- un sobre de polvo de hornear
- 15 gramos de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar y las avellanas en la taza: 10 segundos, Velocidad 7.
- Aparta.
- Poner la mantequilla en en el vaso de la Thermomix : 2 minutos, 60 ° Velocidad 2.
- Añade las avellanas y el azúcar que se han reservado y el aceite: 5 segundos, Velocidad 3.
- Añade los huevos, la leche y la harina tamizada: 30 segundos, Velocidad 5.
- Añade la levadura: 5 segundos, Velocidad 4.
- Vierta la masa en el molde enmantecado y enharinado y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
- Saca el horno, déjalo enfriar y espolvorea con azúcar en polvo a gusto.