Buñuelo de aceite de oliva

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
55 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • cáscara de una naranja
  • 180 gramos de azúcar molido
  • una pizca de sal fina
  • 4 huevos
  • 130 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 50 gramos de leche
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 350 gramos de harina integral
  • 100 gotas de chocolate

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la cáscara de naranja en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Añadir azúcar, una pizca de sal y huevos (a temperatura ambiente): 3 minutos, Velocidad 4.
  3. Con las cuchillas moviéndose en el Velocidad 4, agregue el aceite y la leche.
  4. Entonces: 30 segundos, Velocidad 4.
  5. Añadir el polvo de hornear y la harina: 1 minutos, Velocidad 5.
  6. Añade las pepitas de chocolate: 30 segundos, Velocidad 5 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  7. Vierta la mezcla en el molde de la rosquilla y hornee en un horno estático precalentado a 170° durante unos 50 minutos (después de 30 minutos, si la superficie de la rosquilla está bien dorada pero todavía está cruda por dentro, cubra la rosquilla con papel de aluminio y continúe la cocción).

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