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Sopa de cebada y espinacas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • media cebolla
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cubos de espinacas congeladas
  • 150 gramos de cebada
  • 900 gramos de agua
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 3 hojas de albahaca
  • 3 hojas de laurel

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la cebolla picada en la taza: 5 segundos, Velocidad 5.
  2. Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 5 minutos, 120° Velocidad 1.
  3. Añadir espinacas (descongeladas): 10 segundos, Velocidad 6.
  4. Recoger el fondo con la espátula y añadir la cebada: 5 minutos, 90° Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Mover la cebada con la espátula y añadir el agua, la sal, la albahaca y el laurel: 30 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Plato y servicio.

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