Pastel de plátano y chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de harina 00
  • 170 gramos de azúcar molido
  • 25 gramos de cacao amargo
  • una pizca de sal fina
  • medio saco de polvo de hornear
  • 2 enteros + 1 yema de huevo
  • 170 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de leche
  • 3 plátanos (maduros)

Siempre es el momento adecuado para hornear un pastel de plátano y de chocolate haciendo que nuestro Thermomix nos ayude. Gracias a su ayuda, preparar siempre diferentes delicias es muy sencillo y el resultado serán deliciosos y genuinos pasteles porque están hechos en casa, con ingredientes especialmente elegidos por usted. Listo en pocos minutos, el pastel de plátano y chocolate debe su bondad a la excelente combinación que lo hace particularmente atractivo, sin ser nunca empalagoso o excesivamente dulce. Suave y espumoso, es perfecto para ser disfrutado en el desayuno o la merienda, junto con un capuchino o un té. Sírvelo mientras aún está caliente y recuerda espolvorear un poco de azúcar glasé en su superficie para hacerlo aún más apetitoso.

Aunque es una receta muy simple y es el típico pastel que nuestras abuelas y madres solían preparar los domingos, nuestro consejo es llevarlo a la mesa como postre incluso durante una cena familiar informal.

Además de ser suave, también es muy fragante, así que cada vez que lo cocines deleitarás tu paladar, y sentirás un olor atractivo que proviene de tu cocina. Si le sobran algunas rebanadas, sepa que se mantendrá sin perder su suavidad durante unos dos días. A los niños les encantará, pero incluso los más grandes se dejarán ganar por su bondad: ¿a qué esperas para cocinarlo?

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la harina, el azúcar, el cacao y la sal en en el vaso de la Thermomix: 8 segundos, Velocidad 3.
  2. Añade la levadura: 8 segundos, Velocidad 3.
  3. Añadir los huevos: 1 minutos, Velocidad 4.
  4. Añade mantequilla blanda y leche: 1 minutos, Velocidad 4.
  5. Vierta la mezcla en el molde (forrado con papel de horno mojado y exprimido) y nivele bien.
  6. Decora la superficie con plátanos en rodajas.
  7. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 35 minutos.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí