Pastel de plátano y chocolate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de harina 00
- 170 gramos de azúcar molido
- 25 gramos de cacao amargo
- una pizca de sal fina
- medio saco de polvo de hornear
- 2 enteros + 1 yema de huevo
- 170 gramos de mantequilla
- 50 gramos de leche
- 3 plátanos (maduros)
Siempre es el momento adecuado para hornear un pastel de plátano y de chocolate haciendo que nuestro Thermomix nos ayude. Gracias a su ayuda, preparar siempre diferentes delicias es muy sencillo y el resultado serán deliciosos y genuinos pasteles porque están hechos en casa, con ingredientes especialmente elegidos por usted. Listo en pocos minutos, el pastel de plátano y chocolate debe su bondad a la excelente combinación que lo hace particularmente atractivo, sin ser nunca empalagoso o excesivamente dulce. Suave y espumoso, es perfecto para ser disfrutado en el desayuno o la merienda, junto con un capuchino o un té. Sírvelo mientras aún está caliente y recuerda espolvorear un poco de azúcar glasé en su superficie para hacerlo aún más apetitoso.
Aunque es una receta muy simple y es el típico pastel que nuestras abuelas y madres solían preparar los domingos, nuestro consejo es llevarlo a la mesa como postre incluso durante una cena familiar informal.
Además de ser suave, también es muy fragante, así que cada vez que lo cocines deleitarás tu paladar, y sentirás un olor atractivo que proviene de tu cocina. Si le sobran algunas rebanadas, sepa que se mantendrá sin perder su suavidad durante unos dos días. A los niños les encantará, pero incluso los más grandes se dejarán ganar por su bondad: ¿a qué esperas para cocinarlo?
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la harina, el azúcar, el cacao y la sal en en el vaso de la Thermomix: 8 segundos, Velocidad 3.
- Añade la levadura: 8 segundos, Velocidad 3.
- Añadir los huevos: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añade mantequilla blanda y leche: 1 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde (forrado con papel de horno mojado y exprimido) y nivele bien.
- Decora la superficie con plátanos en rodajas.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 35 minutos.
