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Crema vegana Veganduja

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
10 minutos

Cantidad
500 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 60 gramos de azúcar moreno
  • 1 sobre de vainillina
  • 60 gramos de avellanas tostadas
  • 80 gramos de leche vegetal
  • 180 gramos de chocolate negro
  • 60 gramos de aceite de semillas de maíz

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el azúcar y la vainillina en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 10.
  2. Añadir avellanas: 20 segundos, Velocidad 10.
  3. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas.
  4. Añadir la leche y llevar a ebullición: 3 minutos, 100° Velocidad 3.
  5. Luego: 1 minutos, Velocidad 10.
  6. Añade el chocolate en trozos y el aceite: 3 minutos, Velocidad 2.
  7. Vierta la crema en frascos herméticos y deje que se enfríe.

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