Bolas de coco y fresa
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
5 minutos
Cantidad
25 bolas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de mascarpone
- 80 gramos de azúcar molido
- 140 gramos de harina de coco
- 4 fresas
La receta de las bolas de con coco y fresas es muy rápida e impresionante. Gracias al Thermomix , en sólo cinco minutos puedes llevar a la mesa deliciosos dulces que no necesitan ser cocinados. Ideales para acompañar un café o un té de la tarde, las bolas, una vez listas, deberán descansar un par de horas en el refrigerador, para lograr la frescura y la textura deseada.
El coco rallado dará un delicado aroma exótico al postre, mientras que las fresas son una fruta típica de la temporada de verano que se utiliza en mil recetas diferentes. Los únicos otros ingredientes necesarios para hacer estas pequeñas delicias son el azúcar molido y el mascarpone.
Este pastel de verano es genial para servir en caso de que tengas invitados, pero como es tan fácil de hacer es también un abrazo para darse un gusto a cualquier hora del día. Incluso a los pequeños les gustan mucho, pero por muy buenos que sean, es muy difícil parar y comer sólo uno, así que prepara muchos, para que no te encuentres sin ellos enseguida. Generalmente estamos acostumbrados a combinar el sabor del coco con el del chocolate, pero la combinación creada con las fresas te sorprenderá por igual por su frescura y su bondad, convirtiéndose en una de tus combinaciones favoritas.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el mascarpone y el azúcar en la taza: 30 segundos, Velocidad 4.
- Añadir harina de coco: 30 segundos, Velocidad 3.
- Añade las fresas cortadas en trozos pequeños: 30 segundos, Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Pasa la masa a un bol, forma las bolas y las pasa a través del coco rallado.
- Guardar en la nevera durante unas dos horas antes de servir.
