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Sabrosa sopa de cebada

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 cebolla
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 250 gramos de setas porcinas (frescas)
  • 100 gramos de vino blanco
  • 450 gramos de agua
  • 1 nuez vegetal
  • 100 gramos de cebada perlada
  • 100 gramos de guisantes
  • 150 gramos de leche
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta
  • Al gusto de tomillo

Si buscas un alimento saludable reconfortante y delicioso , la sopa de cebada sabrosa es para ti. Con el Thermomix podrás llevarlo a la mesa en poco tiempo y el resultado será un primer que, según tus necesidades, también puede convertirse en un delicioso plato único . Lo que hace más sabrosa la sopa de cebada es la presencia de ingredientes como guisantes y, sobre todo, setas porcinas frescas. La cocción con Varoma , en cambio, permite mantener inalterado el sabor de la sopa y obtener al mismo tiempo un plato decididamente ligero.

Transformar la receta del en un plato único vigorizante es posible añadiendo deliciosos picatostes o rebanadas de tostadas : de esta manera se combinará el sabor y la ligereza. También es posible hacer una deliciosa variante incluyendo tocino o tiras de tocino entre los ingredientes. El ligero espolvoreado de tomillo dará aún más sabor a un plato típico de la mejor tradición local.

Excelente especialmente durante los meses de invierno, la sopa d$0027 sabrosa cebada es la primera correcta para llevar a la mesa durante una tranquila cena familiar. Las buenas recetas del pasado, preparadas con alimentos estrictamente saludables y genuinos, son buenas para nuestro cuerpo y espíritu. ¿A qué esperas para probarlos haciendo que tus fieles Thermomix te ayuden?

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la cebolla y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 5.
  2. Luego: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añade las setas: 3 minutos, 120° Velocidad 1.
  4. Añade el vino: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1 sin taza de medir.
  5. Añadir agua, nuez, cebada y guisantes: 35 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Añadir leche, sal y pimienta: 15 minutos, 90° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  7. Plantar, espolvorear con tomillo y servir.

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