Sepia al limón

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
35 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 diente de ajo
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra
  • 4 jibias
  • 2 limón
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta
  • migas de pan
  • perejil

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el ajo en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añadir la sepia limpia cortada en tiras: 20 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añadir el jugo de limón: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
  5. Añade sal, pimienta y un puñado de pan rallado: 3 minutos, 100° Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Plantar, espolvorear con perejil y servir.

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