Sepia al limón
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
35 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 diente de ajo
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- 4 jibias
- 2 limón
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta
- migas de pan
- perejil
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el ajo en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
- Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir la sepia limpia cortada en tiras: 20 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añadir el jugo de limón: 5 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj sin taza medidora.
- Añade sal, pimienta y un puñado de pan rallado: 3 minutos, 100° Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Plantar, espolvorear con perejil y servir.
