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Galletas saladas para aperitivos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
500 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 350 gramos (rallado) de queso
  • 250 gramos de mantequilla (suave)
  • 350 gramos de harina 00
  • Al gusto de sal fina
  • 100 gramos de agua

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner todos los ingredientes en la taza: 3 minutos, Velocidad Espiga.
  2. Compruebe que ha obtenido una masa homogénea y trabajable, si es necesario añada un poco de harina y repita.
  3. Extienda la masa en una hoja de pasta de aproximadamente medio cm de espesor y haga las galletas en la forma que prefiera (formas a gusto o tiras de unos 2 cm).
  4. Añade el órgano o el sésamo para decorar y hornea en un horno precalentado a 180° durante unos 10 minutos (hasta que se dore).

Notas

  1. Se puede usar queso duro según el gusto: grana, pecorino, parmesano, etc…

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