Bolas de zanahoria y harina de maíz

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos de agua
  • 400 gramos de zanahorias
  • 1 cebolla
  • Al gusto de romero
  • 150 gramos de harina de maíz
  • 50 gramos de queso parmesano
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • Al gusto de (elección) queso
  • migas de pan
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el agua y la cebolla picada en en el vaso de la Thermomix y las zanahorias en la cesta.
  2. Poner la cesta en en el vaso de la Thermomix y cerrar: 25 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
  3. Vacía en el vaso de la Thermomix del agua restante y transfiere las zanahorias.
  4. Añadir romero: 30 segundos, Velocidad 10.
  5. Añade harina, queso parmesano, sal y pimienta: 10 segundos, Velocidad 3.
  6. Con la mezcla obtenida se forman las albóndigas y se coloca un trozo de queso en el centro.
  7. Páselas en migajas de pan y colóquelas en una hoja para hornear cubierta con papel para hornear.
  8. Espolvorear las albóndigas con un chorrito de aceite y hornearlas en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos (girar a la mitad de la cocción).

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