Bolas de zanahoria y harina de maíz
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de agua
- 400 gramos de zanahorias
- 1 cebolla
- Al gusto de romero
- 150 gramos de harina de maíz
- 50 gramos de queso parmesano
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- Al gusto de (elección) queso
- migas de pan
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el agua y la cebolla picada en en el vaso de la Thermomix y las zanahorias en la cesta.
- Poner la cesta en en el vaso de la Thermomix y cerrar: 25 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Vacía en el vaso de la Thermomix del agua restante y transfiere las zanahorias.
- Añadir romero: 30 segundos, Velocidad 10.
- Añade harina, queso parmesano, sal y pimienta: 10 segundos, Velocidad 3.
- Con la mezcla obtenida se forman las albóndigas y se coloca un trozo de queso en el centro.
- Páselas en migajas de pan y colóquelas en una hoja para hornear cubierta con papel para hornear.
- Espolvorear las albóndigas con un chorrito de aceite y hornearlas en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos (girar a la mitad de la cocción).
