Saccottini

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
12 bolsas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 250 gramos de harina 00
  • 250 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
  • 90 gramos de azúcar molido
  • medio saco de polvo de hornear
  • 30 gramos de mantequilla
  • 90 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 1 sobre de vainillina
  • 200 gramos de leche (tibia)
  • 1 cubo de levadura de cerveza
  • Para rellenar
  • Al gusto de nutella
  • Al gusto de mermelada

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner en en el vaso de la Thermomix la harina, el azúcar, medio saco de levadura, la mantequilla (blanda), el aceite y la vainillina: 3 minutos, Velocidad Espiga.
  2. Añade la leche caliente con la levadura de cerveza desmoronada y derretida: 1 minutos, Velocidad Espiga.
  3. Terminar de amasar la masa a mano sobre una superficie de traFácil ligeramente enharinada.
  4. Extienda la masa en dos hojas rectangulares (unos 3 mm).
  5. Extiende la mermelada o Nutella en una hoja uniformemente y cúbrela con la segunda hoja.
  6. Enrolle las dos hojas superpuestas para formar un gran cilindro.
  7. Cortar en arandelas de unos 5 cm y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
  8. Deje que se levante en el horno apagado con la luz encendida durante una hora y media.
  9. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 20 minutos (hasta que se dore).

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